Conoce a esta fruta que te mantendrá joven y vital.
La bioferia dominical del mercado de Surquillo ofrece el llamado "fruto de los surfistas", un alimento
con muchas propiedades que te mantendrán saludable y vital.
Este es un fruto selvático, redondo, pequeño y de color violeta que promete conquistar a los aficionados de la comida sana y verde.
El huasaí conocido en Brasil como el "fruto de los surfistas" , contiene gran cantidad de antioxidantes, Omega 3, 6 y 9 , y es ampliamente consumido en ese país por sus efectos beneficiosos para la piel, la circulación sanguínea y sus cualidades energizantes.
La presentación al público del huasaí en la bioferia es de pulpa congelada en sachets de 100 gramos. Lamentablemente, el fruto no de puede comercializar fresco, se descompone muy rápido.
La pulpa se puede agregar a preparaciones como granolas, batidos y helados. Cada sachet contiene el equivalente a tres vasos de batido e, idealmente, se debe consumir un vado al día, a la hora del desayuno.
Linda Katherine Alpelima
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